日本旅馆重视华人游客 中式自助早餐成特色招牌



  • 2019-06-07
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  中新网12月1日电 据日本新华侨报网报道,日本的饮食文化体现了兼容并包的特点,其中包括受到日本人和众多外国游客青睐的“中华料理”。最近,日本住宿旅游业在饮食上进一步打出“中华料理”的招牌,迎合中国游客的口味和喜好,希望通过抓住华人游客的“胃”来捕获他们的“心”。

  据日本《京都新闻》报道,近日,京都市内多家酒店、旅馆为进一步拉动外国游客到访旅游,开始在餐饮服务上下功夫,开始打造更加具有特色的早餐。

  位于中京区的京都大仓饭店借助此前9月份的内部装修契机,店内的中国料理餐厅开始提供纯中式自助早餐,这也是当地首家开始相关服务的酒店。酒店提供的中式早餐除了肉丸子、十几种中式炒菜等常见的菜谱以外,还包括米粉、热腾腾的汤面和稀饭。该酒店还表示,在酒店的最高一层的休憩广场也提供自助早餐,希望将中国料理打造成餐饮业的支柱。

  报道称,同时,当地酒店还丰富各式料理,以满足游客们在旅游时彻底当一次“吃货”的期待,日航饭店、ANA等多家酒店还使用具有当地特色的“和牛”等食材,以及制作女性十分喜爱的各式面包和点心,打造早餐的“国际化”。

  据统计,2013年在京都市内住宿的外国游客人数为113万人,创下历史新高,从目前看今年的形势依然趋好。上述措施被视为是当地住宿旅游业进一步创造“更好成绩”的重要抓手。

  当地酒店负责人表示,迄今,日本的各类旅馆酒店提供的早餐大同小异。伴随外国游客增多,通过美食让更多游客拥有满足感,从而产生希望今后继续能够来此旅游的兴趣十分重要。

  在京都旅游的中国游客邓女士(化名)表示,虽说体验外国饮食是旅游一大乐趣,但是中式早餐的丰富让很多肠胃并不习惯的人更加舒适,相信中国游客人数会更多。




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